第章兄妹三人天快黑了才到家。贺青兰和贺青溪站在门口等了半天，终于是把人给盼了回来，见到人影就迎了上去。你们可算是回来了，再不回来，我们就要饿死了。贺青兰揉着自己半点儿没瘪下去的肚子委屈的不行。贺青溪瞪大眼，直接拆穿了自家大姐：才不是，大姐你刚刚还吃了两个红薯呢，我还把我的让了半个给你，你怎么还饿啊。嘿你个臭小子居然拆穿我。贺青兰不可思的揉了揉他的头发：还说不说了，说不说了。贺青溪举手投降：不说了不说了，大姐我错了。好了好了别闹了，看我给你们带了肉包子。贺青栀把包子一人一个递过去。两人接过包子高兴的不行。你们吃过了吗放心吧，我们都吃过了，包子一人一个，我还买了些调料还有肥猪肉，咱们今天晚上可以做红烧鱼吃。养在缸子里的鱼还有几条，此时不做更待何时。贺青山进到家门才惊讶的发现这一趟回来，家里比上回整洁多了。大姐不仅会主动帮忙干活，连带着性子也比之前开朗不少，之前天天都闷在家里，不愿意出门，总觉得人都要发霉了。虽说丢了码头的活，但是托妹妹的福，家里似乎越来越好了。贺青栀捞出两条最大的鱼清理好上头的鱼鳞，剖开鱼肚子把里头的肠子，内胆通通通去干净，她用刮刀的动作很小心，毕竟不能弄坏了鱼胆，否则整条鱼都会有苦味儿，当然鱼鳃也不能忘。见她处理鱼都处理的这么顺手，贺青山干脆接过了烧火的活儿。贺青竹看着灶台边的另一口锅，这口锅并不经常用，家里人多了紧着做饭才会用它。烧开了热水下了玉米面，粥就给熬好了。这个时候贺青栀也把鱼处理干净了，握着菜刀将鱼身两边改菱形刀，差不多一个大拇指宽，刀锋碰到鱼骨就能收，这一步是为了鱼肉能更好的入味。加入泡了大葱个生姜的水腌制，等到时间差不多晾干了表面的水分，她又抓了一把玉米面粉在上头。一般而言，用来锁水防粘的应该是淀粉，不过这会儿没有，玉米面粉也能将就用。将肥猪肉清洗干净切成两块，一块用来打窝。等锅热了将猪肉下锅煸炒出猪油，再把油用勺子盛出来，晾凉了再倒进去免得粘锅。贺青山见她提着雨，锅上还冒着烟，有些担心，栀儿，不然还是二哥来吧，别再让油滴子崩着你。没事二哥，这点儿油滴子算什么。说话之间，她提着鱼尾巴沿着锅边慢慢的滑进去，两面翻着煎到定型，锅铲一点一点把热油淋在上面，直到表面变成脆脆的金黄色。只是到这一步，锅里就已经冒香气了，再把大料放进去借着油炒一炒。说是大料，其实就只有葱姜蒜，还有一小撮干辣椒。就这么一小撮就花了贺青栀六文钱。锅里直冒青烟，干辣椒的味儿冲鼻子，熏的几人直咳嗽。